白州はなぜ高い？なぜ人気？安く買える方法も解説！

白州（はくしゅう）はサントリーホールディングス株式会社がつくっているお酒のブランドです。

白州は年代ごとに違いを楽しむことができることから、人気のお酒なのですが、値段が高いにも関わらず人気なこともあり、「なぜ高いの？」「なぜ人気？」などと疑問に思う方もいるでしょう。

白州はなぜ高い？

出典：森香る暮らし　シングルモルトウイスキー白州 サントリー

白州の値段は、なぜ高いのでしょうか？どのような理由で白州が高いのか、その理由について調べてみました。

高い理由①日本国内のウイスキーの世界的評価が向上

【速報】「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション」で、「響 JAPANESE HARMONY」「白州18年」「白州12年」がアザーウイスキーカテゴリーで最優秀金賞受賞！https://t.co/9evWxd7w5M pic.twitter.com/wSdH3Pj5PV

— SUNTORY（サントリー） (@suntory) April 5, 2016

白州は、なぜ高いのか？理由の1つ目は「日本国内のウイスキーの世界的評価が向上」です。

白州などの日本の国産ウイスキーはスコッチやアイリッシュと比べ、歴史が浅く、150年ほどしか歴史がありません。しかし、2000年頃から世界のコンテストでも高い評価を得られるようになったことから、次第に注目を浴びるようになりました。

そして、2010年頃から、白州を含めたサントリーウイスキーは世界のウイスキー品評会で数々の賞を受賞しました。白州12年に関しては国際的権威のある賞を数々受賞しましたが、熟成した原酒不足となり製造が困難で、2018年には販売休止となりました。2021年に数量限定ではありますが、白州12年の販売が再開されましたが、品薄状態が続いています。国内外から需要が高まったことで価格が高くなっている理由となっています。

高い理由②ブレンダーの匠の技

サントリー白州蒸留所にて。
伝説のブレンダー、輿水精一さんと。1974年もののカスク開き。 pic.twitter.com/O5m4JBJ7IN

— 橋下徹 (@hashimoto_lo) September 22, 2018

白州は、なぜ高いのか？理由の2つ目は「ブレンダーの匠の技」です。

白州は発酵・蒸溜・貯蔵。それぞれの工程に豊かな自然とつくり手のこだわりが息づいた、世界にも類を見ない多彩な原酒のつくり分けをしています。

ブレンダーは原酒の熟成状況をチェックし、さまざまな香味の原酒を製品の特長にあったものを厳選し、自らの経験と繊細な感性に頼り、絶妙なバランスでブレンドをしていきます。それによってシングルモルトウイスキー「白州」として、ひとつの香味にまとめあげ、清々しさの中にも奥深さを感じる、「白州」独特の味わいが生まれるのです。仕込から製品化までに長い年月を必要とするウイスキーづくりは、「過去のブレンダーや未来のブレンダーの共同作業」ともいえるのです。この匠な技を必要としているため価格が高くなってしまう理由となっています。

高い理由③こだわりの原酒

白州蒸留所。いいとこだったなぁ。またすぐにでも行きたい！
ほんと森の蒸留所と言われている通り自然が沢山。 pic.twitter.com/mjFCMRwZtL

— BOWMORE (@BOWMORE_1779) February 15, 2024

白州は、なぜ高いのか？理由の3つ目は「こだわりの原酒」です。

白州は南アルプスの天然水を仕込み水に、“森の蒸溜所”で生まれたモルト原酒だけでつくるシングルモルトウイスキーです。

その森の蒸留所は標高およそ700mで世界でも稀な森の蒸留所として知られています。白州の地は全国各地を調査した中から探し出し、日本有数の名水地であり、良質ウイスキーの仕込みに最適な水を生み出しています。長い年月をかけて、南アルプスの山々をくぐり抜けてきた地下天然水は、ほどよいミネラルを含むキレの良い軟水で、この水で仕込まれた原酒は軽快で穏やかな味わいを持ち、白州でしか生み出すことのできない多彩で奥深いウイスキーはやはり価格が高くなってしまう理由となっています。

白州とは？商品についておさらい

白州（はくしゅう）を販売しているサントリーホールディングス株式会社は、1899年に大阪に創業され、120年以上の歴史があるグループ全体の経営戦略の策定・推進、およびコーポレート機能。白州を販売しています。

白州はお酒のなかでも、割高なお酒と言われています。独特な味わいと評判で、多くの層から支持されています。

白州はなぜ人気？

白州は、なぜ人気なのでしょうか？その背景について調べてみました。

人気な理由①様々な楽しみ方ができる

その後バスに乗り、バー白州へ。
メニューがだいぶ違います。
①ホワイトオーク
②スパニッシュオーク
③ピーテッド
④ニューポット
⑤12年
⑥12年好きな飲み方
のなんと6種！
②と③だけは3000円ものづくりと試飲内容は一緒だそうです。
あとつまみが豪華！ドライフルーツと鮭とば付きです。
続→ pic.twitter.com/fRkiPqlL9W

— 魚屋TA20008 (@AnzTomo) April 15, 2024

白州は、なぜ人気なのか？理由の1つ目は「様々な楽しみ方ができる」です。

白州のお酒には清々しい香りとすっきりとした味わいがあり、洗礼された上質な時間へと導きます。色を愉しみ、香りを愉しみ、そして余韻を愉しむことができます。飲み方によって、グラスによって、その感じ方もさまざま変わります。みずみずしい香りと爽やかな味わいはハイボールによく合い、水割りでは水が柔らかく包み込み、ストレートでは立ち香る香を楽しみそれぞれ違う楽しみ方ができるのも人気のひとつとなっています。

人気な理由②独特な味わい

今日の一杯は白州。上品でスッキリとした味わい。うーん美味しいですね。 pic.twitter.com/w4KoPyPHbA

— まさ (@ma3bass) April 20, 2024

白州は、なぜ人気なのか？理由の2つ目は「独特な味わい」です。

白州のお酒は若葉を思わせる香と爽やかな果実感が調和した清々しい味わいと、木桶発行を少し長めに行い、乳酸菌などの働きを促進することで生み出されるクリーミーなコクが特徴とされています。

その上、スッキリしていて、クセがなく多彩な原酒がつくりあげた独特の味わいが評判を呼び、一部銘柄が販売停止になるほどの人気です。この味わいはウイスキーの初心者にも飲みやすい味わいであることも人気の理由となっています。

人気な理由③年代ごとに違い楽しめる

サントリー白州工場🥃

せっかくなので
飲み比べして体感…( ˶˙࿁˙˵ )ᐝ pic.twitter.com/FbM3vb7qMZ

— ★たとたん★🍺 (@tatotan_star) January 26, 2020

白州は、なぜ人気なのか？理由の3つ目は「年代ごとに違いを楽しめる」です。

白州のお酒は4種類の年代のラインナップががあり、それぞれの特長、味わいがあります。

白州ノンエイジでは森の若葉のような、みずみずしい香りで軽快な味わいがあり、ほのかなスモーキーさとスッキリとしたキレを楽しむことができます。白州12年では甘くやわらかなスモーキーさに、新緑の香り果実香が漂い、キレのよいフィニッシュを楽しむことができます。白州18年では熟した果実ような、深い香りとほのかなスモーキーさがあり、複雑なコクと甘みがみごと調和され、心地よい余韻を楽しみことができます。

そして白州25年では酒齢25年を超える貴重な原酒からクリーミーでウッディな原酒、ピートを効かせたスモーキー原酒、果実味濃厚なシェリー樽原酒を厳選しています。そこから生み出される芳醇壮麗な香味と深い余韻が特徴であり、深い余韻を楽しむことができます。白州ではそれぞれのお酒を飲み比べ、年代ごとの違いを楽しむことができるのも人気の一つとなっています。