シャウエッセンはなぜ高い？なぜ人気？安く買う方法も解説！

2024年9月14日

シャウエッセンの値段が高い理由は以下の3つ！

原材料や製法が違うから
本場ドイツの味を求めて作られたから
独特のスモーク製法だから

シャウエッセンは日本ハムファクトリー株式会社がつくっているソーセージのブランドです。

シャウエッセンはパリッとした触感で、人気のソーセージですが、値段が高いにも関わらず人気なこともあり、「なぜ高いの？」「なぜ人気？」などと疑問に思う方もいるでしょう。

迷い猫

シャウエッセンは、なんで高いのに人気があるの？

猫先生

それには納得できる理由があるよ！

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シャウエッセンはなぜ高い？

出典：シャウエッセン® - ソーセージ | 日本ハム

シャウエッセンの値段は、なぜ高いのでしょうか？どのような理由でシャウエッセンが高いのか、その理由について調べてみました。

高い理由①原材料や製法が違うから

シャウエッセンは、なぜ高いのか？理由の1つ目は「原材料や製法が違うから」です。

ソーセージには4つの等級（JAS規格）でクラス分けがされており、シャウエッセンは上から2番目の等級「JAS特級」となります。JAS特級とは、原材料は豚肉と牛肉のみを使用し、結着材料（つなぎなどの食品添加物）を一切使用していない製法です。原材料や製法にこだわっているため価格が高くなっていると言えます。

高い理由②本場ドイツの味を求めて作られたから

シャウエッセンはボイル派ですか❓焼く派ですか❓
開発当時、めざしたのは本場ドイツに負けないおいしさ。シャウエッセンは、ドイツでは一般的ですが当時日本ではあまり知られていなかった、ボイル＝ゆでて食べることを提案し、大成功しました‼️　https://t.co/QDZdTXSgH4 #シャウエッセン pic.twitter.com/VyY093XpcJ
— 【公式】ニッポンハムグループ / 日本ハム (@nipponhamgroup) May 29, 2022

シャウエッセンは、なぜ高いのか？理由の2つ目は「本場ドイツの味を求めて作られたから」です。

これまで赤ウインナーや皮なしウインナー、魚肉ソーセージしかなかった日本に、本場ドイツのウインナーを広めるため試行錯誤して作られたシャウエッセン。本場ドイツの味を目指して、原料は豚肉100％のあらびき肉で風味を生かし、程よくスモークしされた芳醇な薫りのウインナー「シャウエッセン」が誕生しました。

高い理由③独特のスモーク製法だから

【悪魔の食べ物】シャウエッセンの中身を好きなだけ！「ミートローフ」登場https://t.co/fYoSBZppSZ

シャウエッセンに仕上げる前の肉を塊にした商品。スモークの薫りはそのままに、中身だけを食べることができます。 pic.twitter.com/IuYGe6Puq1
— ライブドアニュース (@livedoornews) March 19, 2019

シャウエッセンは、なぜ高いのか？理由の3つ目は「独特のスモーク製法だから」です。

独特なスモーク製法で出来上がるシャウエッセンは、羊の腸にミンチされた肉を詰めた後、広葉樹のチップでいぶし（スモーク）、その後、蒸気でさらに加熱後急速冷却されます。

シャウエッセンとは？商品についておさらい

シャウエッセンを販売している日本ハムファクトリー株式会社は、日本ハム株式会社のグループ会社で1985年に静岡県に創業された食品製造業です。ハム・ソーセージの製造、開発、販売しています。

シャウエッセンはソーセージのなかでも、割高なソーセージと言われています。パリッとした触感が評判で、多くの層から支持されています。

■シャウエッセンの商品情報

ブランド名	シャウエッセン
生産地	日本
購入方法	・日本ハムの公式サイト・ネット通販（Amazon、楽天、Yahoo!ショッピング…など）・フリマアプリ（メルカリなど）
価格相場	※価格相場について、充分な情報はみつかりませんでした。

■シャウエッセンを販売している会社情報

販売元	日本ハムファクトリー株式会社
事業内容	ハム・ソーセージの製造、開発
住所	〒421-0305　静岡県榛原郡吉田町大幡350-3
ホームページ	日本ハムファクトリー株式会社